Kontakt

Skontaktuj się z nami

Jeśli chcesz zadać nam konkretne pytanie, prześlij swoją wiadomość za pośrednictwem tego formularza.

Kontakt z nami

Legal notice
NPORTAL.no - BUSINESS LINK NORWAY


Oddział w Norwegii:
Karenslyst Alle 4,
0278 Oslo
Postboks 358,
0213 Oslo
Norway

Oddział w W. Brytanii:
71-75 Shelton Street,
Covent Garden,
London,WC2H 9JQ


Kontakt telefoniczny:
+ (47) 23 89 88 63


Kontakt mailowy:
reporter@nportal.no


Value Added identification number: NO819464332
Legally represented by the Vice Director Lukasz Jakubow Kedzierski
This legal notice extends to the social media profiles of NPORTAL.no

1000x150 ubezpieczenia w norwegii

Tagi: szparagi , bekon , kurczak , piersi z kurczaka , sos , pita , danie

Danie tygodnia
0731 7d4c

Jagoda Gruchacz - Larvik | Norwegia

- norweskiego stowarzyszenia młodych profesjonalistów UCI - The Young Polish Norwegian Professionals Association. Miłośniczka jedzenia, jogi, zdrowego stylu życia i zdrowego podejścia do życia ;)

Opublikowano: 2012-03-09 16:06:21 +0100

Sycące szparagowe roladki z kurczakiem, bekonem i rozmarynem w kremowym sosie musztardowo – miodowym - dla miłośników warzyw i mięsożerców zarazem.


Danie tygodnia -  Szparagowe roladki z kurczakiem, bekonem i rozmarynem w kremowym sosie musztardowo – miodowym


 

W tym tygodniu propozycja nie do odrzucenia: coś dla miłośników warzyw i mięsożerców zarazem.  Jędrne szparagi, rozpływający się w ustach filet z kurczaka i chrupiący bekon świetnie się ze sobą komponują, a kremowy, kwaśnosłodki sos dopełnia całości. Danie proponowane dla 4 osób jako główne - porcja wygląda niepozornie, ale uwierzcie mi - syci bardzo szybko.


Przepis znaleziony na www.kwestiasmaku.com. Zdjęcia: Paweł Owczarek.



Składniki:

-2 pęczki szparagów (około 16 sztuk)

- 1 duży filet z kurczaka bądź indyka (około 300g)

- 8 cienkich plasterków bekonu (można kupić pakowany już w tej formie, jeśli nie - wystarczy pokroić na cienkie plastry i rozbić nieco tłuczkiem do mięsa, pozbywając się ewentualnych kostek i skóry)

- 4 małe gałązki świeżego rozmarynu

- oliwa z oliwek, sól , pieprz


Kremowy sos musztardowo – miodowy:

-1 łyżka musztardy ziarnistej  

- 1 łyżka miodu (najlepiej lejący się)

- 6 łyżek śmietany 30%

- sól i pieprz do smaku

Dodatki:

- 4 chlebki pita lub pieczone ziemniaki


Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 C. Wymieszaj musztardę z miodem. Odłóż łyżkę tej mieszanki na później a resztę wymieszaj ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.  
  2. Umyj szparagi. Odetnij lub odłam zdrewniałe końce. Przekrój pierś z kurczaka wzdłuż na 4 równe częśi i rozbij je tłuczkiem na centymetrowe plastry.  Wysmaruj je z obu stron oliwą z oliwek oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
  3. Zawiń ciasno po 4 szparagi w 1 plaster piersi. Tak przygotowane roladki  owiń boczkiem (dwa plastry bekonu na  każdą roladkę). Wciśnij między plastry bekonu po jednej gałązce rozmarynu.  Rozłóż roladki w żaroodpornym naczyniu i posmaruj ich wierzch resztą mieszanki musztardowo- miodowej. Przykryj główki szparagów folią aluminiową, aby się za bardzo nie zarumieniły i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 20min.
  4. Około 5 min. przed końcem pieczenia wlej sos śmietanowy pomiędzy roladki i zmień piekarnik na funkcję: grill aby przyrumienić bekon

 

Serwować razem z pieczonymi ziemniakami lub chlebkiem pita jak na zdjęciu.

 

bon appetit!


 

×