Zakupy
Promocje
Kontakt

Skontaktuj się z nami

Jeśli chcesz zadać nam konkretne pytanie, prześlij swoją wiadomość za pośrednictwem tego formularza.

Kontakt z nami

Legal notice
NPORTAL.no - NIC Media & Technology LTD and Sjølyst Investors AS


Oddział w Norwegii:
Karenslyst Alle 4,
0278 Oslo
Postboks 358,
0213 Oslo
Norway

Oddział w W. Brytanii:
71-75 Shelton Street,
Covent Garden,
London,WC2H 9JQ


+47 450 904 66

Kontakt mailowy:
reporter@nportal.no


Register Office Identification Number: 10071320
Legally represented by the Director General Lukasz Jakubow Kedzierski
This legal notice extends to the social media profiles of NPORTAL.no

1000x150 norwegia

Tagi: Norweg , kucharz , Bocuse d'Or Europe 2012 , Ørjan Johannessen

Norweski Mistrz Kuchni Wygrał Bocuse d'Or Europe
Mister icon

REDAKCJA NPORTAL.no - Oslo | Norwegia

Opublikowano: 2012-03-22 02:06:02 +0100

Big big big bocuse door 2012.jpg
Zwycięskie danie Norwega (Foto: Impuls/POLMEDIA)

W twardej walce skandynawskich mistrzów kuchni Ørjan Johannessen (26) zwyciężył w środę w prestiżowym konkursie kulinarnym Bocuse d'Or Europe 2012.


Drugie miejsce zajął Szwed Adam Dahlberg a trzecie Duńczyk Jeppe Foldager. To pokazuje, że poziom gotowania w krajach skandynawskich jest niesamowicie dobry.

Reprezentant Polski Marcin Jabłoński zajął miejsce poza pierwszą dwunastką i tym samym nie awansował do finałowego etapu rozgrywek we francuskim mieście Lyon, w którym za rok spotkają się przedstawiciele 24 krajów z całego świata.

Była bardzo silna konkurencja, a więc jest to bardzo dobry wynik. Przyszedł czas, że Norwegia stanęła na najwyższym stopniu podium w międzynarodowym konkursie kulinarnym. Jest to również złoto dla naszej kuchni. Cieszę się z wygranej, napisał Ørjan w przesłanym SMS dla NTB.

W tym roku w czasie 5 godzin trzeba było przygotować danie mięsne z kurczaka "Label Rouge" i danie rybne z soli. Dodakowo do przepisu każdego z dań musiały być trzy dodatki.

Johannessen został "Kucharzem Roku 2011" w Norwegii, i to dało mu szanse wystartować w Bocuse d'Or Europe.

26-latek pochodzi z Austevoll koło Bergen. Swoją praktykę odbył w hotelu Neptun w Bergen.  Przez pięć lat pracował jako kucharz i szef kuchni w Mathuset Solvold w Sandefjord , zanim przeniósł się do Culinary Institute w Stavanger. Pracuje tam od 2011 roku.

To już trzecie zwycięstwo Norwegów w  Bocuse d'Or Europe. W 2008 roku złoto zdobył Geir Skeie, a w 2010r Gunnar Hvarnes srebro.

Bocuse d'Or Europe 2012 wyniki konkursu:

Gospodarz Bocuse d'Or Europe 2014: Szwecja
Złoty: Norwegia
Srebro: Szwecja
Brąz: Dania
Najlepsze specjalne danie mięsne: Wielka Brytania
Najlepsze specjalne danie rybne: Finlandia
Najlepszy "COMMIS Chef": Francja

Bocuse d'Or Europe to " festiwal kulinarnych talentów" - kulinarne wydarzenie światowej klasy i najbardziej prestiżowy konkurs branży gastronomicznej, którego celem jest promowanie gastronomii na całym świecie. Bocuse d'Or jest konkursem o najwyższym światowym poziomie. Do finału przechodzą najlepsze i najbardziej przygotowane drużyny. Dla kucharzy to Mistrzostwa Europy.

Wielki finał konkursu Bocuse d'Or odbywa się zawsze w Lyonie. Startuje w nim 24 kraje ze świata. Poszczególne etapy konkursu Bocuse d'Or: Bocuse d'Or Europe: 20 krajów startujących, 12 przechodzących do finału, Bocuse d'Or Asia: 12 krajów startujących, 4 przechodzące do finału, Bocuse d'Or America Latina: 12 krajów startujących, 3 przechodzące do finału Individual participations ( indywidualny udział) - dotyczy wszystkich krajów, które nie mają możliwości wzięcia udziału w kontynentalnej selekcji (Afryka, Ameryka Połnocna, Bliski Wschód, Oceania).

Spośród krajów starających się o uczestnictwo w konkursie Organizator wybierze 3 kraje. "Wild cards" - Organizator wybiera 2 dodatkowe kraje, które wezmą udział w konkursie

N PRESS | POLMEDIA (reporter@nportal.no)

Copyright © 2012 N PRESS | POLMEDIA. Wszelkie prawa zastrzeżone / All rights reserved

Komentarze

Aby móc dodawać komentarze musisz się zalogować

Odśwież komentarze
Baner 720x90 ver3
×