Zakupy
Promocje
Kontakt

Skontaktuj się z nami

Jeśli chcesz zadać nam konkretne pytanie, prześlij swoją wiadomość za pośrednictwem tego formularza.

Kontakt z nami

Legal notice
NPORTAL.no - NIC Media & Technology LTD and Sjølyst Investors AS


Oddział w Norwegii:
Karenslyst Alle 4,
0278 Oslo
Postboks 358,
0213 Oslo
Norway

Oddział w W. Brytanii:
71-75 Shelton Street,
Covent Garden,
London,WC2H 9JQ


+47 450 904 66

Kontakt mailowy:
reporter@nportal.no


Register Office Identification Number: 10071320
Legally represented by the Director General Lukasz Jakubow Kedzierski
This legal notice extends to the social media profiles of NPORTAL.no

Nportal.no lingu

Tagi: Norwegia , Dania , Szwecja , kucharz , Tommy Myllymäki , Bocuse d'Or Europe , mistrz kuchni , Örjan Johannessen , Paul Bocuse , Horecanytt , Eyvind Hellstrom

Bocuse d'Or Europe 2014: Mistrzowie Kuchni Ze Skandynawii Wywalczyli Podium w Sztokholmie
Mister icon

REDAKCJA NPORTAL.no - Oslo | Norwegia

Opublikowano: 2014-05-09 03:23:39 +0200

Big big tommy mallymaky bocuse dor sweden nportal.no
Najlepszy mistrz kuchni Bocuse d'Or Europe 2014,mSzwed Tommy Myllymäki. (Foto: Le Fotographe)

Mistrzowie kuchni ze Skandynawii zajęli całe podium podczas eliminacji 7 i 8 maja do najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego Bocuse d'Or, które zostały rozstrzygnięte w czwartek wieczorem w Sztokholmie. Najlepszym mistzrem kuchni w Europie został Szwed Tommy Myllymäki. Drugie miejsce zajął Duńczyk Kenneth Hanse, a trzecie Norweg Örjan Johannessen.


Oprócz całej trójki Skandynawów, do wielkiego finału w styczniu 2015.r, gdzie we francuskim Lyon spotkają się najlepsi kucharze z całego świata dostali się jeszcze kucharze z drużyn innych dziewięciu państw. Ze smutkiem trzeba przyznać, że w tym roku niestety podczas eliminacji zabrakło kucharzy z Polski.

Przez pięć godzin i 35 minut, 20 z najlepszych kucharzy w Europie przygotowywało dania rybne i mięsne dla 14 osób. Po raz pierwszy w konkursie, główne składniki użyte pochodziły z państwa-gospodarza, które zostało wybrane przez Bocuse d'Or.

Nagrodę za najlepsze danie główne z mięsa wygrał Fin Matti Jamsen, a za najlepsze danie główne z ryb Francuz Nicolas Davouze. Nagroda dla najlepszego Commis Chef (asystenta kucharza) trafiła do Rosjanina Valerji Sidarovej.

Węgry będą kolejnym krajem, który dołączy do organizacji półfinałów Bocuse d'Or Europe.

Kwalifikacje do prestiżowego konkursu kulinarnego Bocuse d'Or zostały rostrzygniętę w czwartek wieczorem podczas Międzynardowoych Targów Żywności GastoNord w Sztokholmie. Impreza po raz pierwszy odbyła się w Szwecji, a 20 zawodników i pomocników uzupełnili dziennikarze i smakosze z całego świata.

Zwycięzca Tommy Myllymäki, od 1 września 2011 roku zatrudniony był w niepełnym wymiarze godzin, jako kierownik kreatywny w Teatergrillen w Sztokholmie. W 2012 r. stworzył kilka nowych przedsięwzięć, w tym własną restaurację Spira w Jönköping w raz z kolegami i napisał książkę Natur&Culture. Często występuje też w programach kulinarnych szwedzkiej telewizji.

Norwegia wygrała dwa z trzech ostatnich konkursów. W 2009 r. mistrz kuchni Geir Skeie w głównym konkursie w Lyon wygrał złoto. W jury "kraj łososia" reprezentował znany mistrz kuchni Eyvind Hellstrom, który przed ceremonią gotował także dla magazynu Horecanytt.

Bocuse d'Or jest nieoficjalnym Kulinarnym Pucharem Świata, który odbywa się co dwa lata w Lyonie we Francji. Konkurs został zapoczątkowany przez francuskiego szefa kuchni Paul Bocuse w 1987 roku.

N PRESS | POLMEDIA (reporter@nportal.no)

Copyright © 2014 N PRESS | POLMEDIA. Wszelkie prawa zastrzeżone / All rights reserved

Komentarze

Aby móc dodawać komentarze musisz się zalogować

Odśwież komentarze
Ubezpieczenia w norwegii localmarket.no
×